Nuestros blends son cuidadosamente formulados para ofrecer una experiencia equilibrada y compleja. Combinamos granos seleccionados de diferentes variedades, buscando un perfil de taza que resalte las mejores cualidades de cada componente. Son ideales para aquellos que disfrutan de una taza de café armoniosa, con notas que van desde los matices frutales y florales hasta los chocolates y especias.

Finca Hamburgo, con su rica tradición y diversidad, nos proporciona una variedad de granos excepcionales que reflejan la esencia del terroir de Chiapas. Desde los más finos Arábicas, como Bourbon y Pacamara, hasta variedades experimentales, cada café es tostado para resaltar sus características únicas. Estos cafés ofrecen una ventana directa a la finca, con perfiles de sabor que capturan la biodiversidad y riqueza de nuestras tierras.

Nuestro tostador también se enorgullece en presentar ediciones especiales de cafés de microlote, seleccionados de diferentes regiones y procesos. Estas ediciones limitadas son una celebración de la diversidad del café, explorando métodos de procesamiento como el honey o el natural, que aportan sabores únicos y sorprendentes. Cada edición es una invitación a descubrir algo nuevo y emocionante en el mundo del café.